CRIANZA COMERCIAL DE TRUCHAS
CRIANZA COMERCIAL DE TRUCHAS
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Introducción, justificación, objetivos. Parámetros productivos.
Calidad del Agua. Criterios para la evaluación de las principales fuentes de agua.
Calidad del agua para cultivo de truchas. Control y registro de parámetros. Solución de problemas.
Instalaciones de crianza. Ubicación y requerimientos.
Técnicas de Cultivo. Reproducción. Diseño y Manejo de Hatcheries o Ecloserias. Selección de reproductores.
Desove, fertilización y manejo de ovas.
Eclosión y manejo del primer alevinaje.
Crianza. Manejo del crecimiento. Técnicas del muestreo.
Manejo de los alimentos. Frecuencia de alimentación. Registro de datos.
Selección de tallas y datos biométricos. Determinación de cargas de los estanques y jaulas.
Planeación del manejo. Programación de la Producción. Manejo de la cosecha.
Aspectos Sanitarios.